Detan veleprodaja gljiva sušene shiitake gljive na prodaju

Rod Shiitake je Basidaiomycetes, Agaricales, Tricholomatacete i Lentinus.Naziv Lentinus edodes potječe iz Kine.Druga je gljiva u svijetu po veličini, a ujedno je i kod nas poznata dragocjena jestiva gljiva.Shiitake je prvi put uzgojen u Kini i ima povijest dužu od 800 godina.Shiitake je također poznata ljekovita gljiva u Kini.Medicinski stručnjaci iz prošlih dinastija pisali su o ljekovitim svojstvima i funkcijama lentinus edodes.

Meso Shiitake je gusto i mekano, finog okusa, jedinstvene arome, bogate hranjivosti, namirnica je prehrambenog i ljekovitog podrijetla, visoke nutritivne, ljekovite i zdravstvene vrijednosti.

Detansušene shiitake bogate su hranjivim tvarima i ukusnog su i nježnog okusa.Izvozi se u Europu, jugoistočnu Aziju, Sjedinjene Države i druge zemlje tijekom cijele godine.

Nakon što se shiitake uberu, peku se u sušene shiitake, što ne samo da može poboljšati njegovu dodanu vrijednost, već se i lako čuva i dobro prodaje.Shiitake nazivaju "planinskim blagom" i poznato je jelo od "mesa povrća" neizostavno na kineskim narodnim gozbama.

Jestivi dio suhih lentinus edodes čini 72% cjeline.Osim toga, također sadrži više ergosterola i manitola, koji se mogu transformirati u vitamin D2 pomoću sunčeve svjetlosti ili ultraljubičastog zračenja, što može poboljšati imunološki kapacitet ljudskog tijela i pomoći rastu dječjih kostiju i zuba.Zabilježeno je da postoji više od 30 vrsta enzima u gljivama, što je jedinstvena hrana za ispravljanje nedostatka enzima u ljudskom tijelu.