Detan snack hrana Vakuumski sušena hrskavica od kraljevskih gljiva bukovača

Kraljevska bukovača je samonikla jestiva gljiva tipična za suptropske stepe – sušna pustinjska područja.Saprofitski je i parazitira u kasno proljeće i rano ljeto na korijenju i okolnom tlu velikih štitarica kao što su Acanthaceae, ferula i rassia.

Kraljevska bukovača (Pleurotus eryngii) velika je mesnata gljiva visoke kvalitete koja se nalazi u planinama, travnjacima i pustinjama južne Europe, sjeverne Afrike i središnje Azije, a pripada obitelji gljiva, podtipu Basidiomycetes, podrazredu Eusidiomycetes, podrazredu Stratomycetes, red Toadomycetes, porodica Pleuotidae i rod Pleuotidae.Vasilkov (1955) IZ BIVŠEG Sovjetskog SAVEZA NAZVAO JE "UKUSNA GOVEĐA JETRA GLJIVA TRAVNJAKA", MOŽE SE VIDJETI DA JE NAJUKUSNIJI okus, na međunarodnom tržištu, UMJETNO UZGOJ JESTIVIH GLJIVA u broju RIJETKIH, najveći cijena gljive.

Kraljevske gljive bukovače pune su hranjivih tvari, do 25 posto biljnih proteina, 18 aminokiselina i polisaharida koji jačaju imunološki sustav tijela i bore se protiv raka.Istovremeno sadrži veliku količinu oligosaharida koji je 15 puta veći od grifole, 3,5 puta od Flammuline velatum i 2 puta od majiji gljive.Djeluje zajedno s bifidobakterijama u gastrointestinalnom traktu i ima dobru funkciju promicanja probave i apsorpcije.

Kraljevska bukovača je rijetka sorta jestivih, ljekovitih i ljekovitih gljiva.Pleurotus eryngii ima debelo meso, hrskavu i nježnu teksturu, posebno gusto, čvrsto i mliječno tkivo stabljike, koje se može jesti sve, a stabljika je hrskavija, glatka i osvježavajuća od omotača, poznata kao "kralj gljiva bukovača" i "sušena bukovača", ugodnog okusa badema i okusa po uhu, pogodna za konzerviranje i preradu.

Detan King Oysters mushroom crisp zadržava izvorni okus i hranjivost kraljevskih gljiva bukovača i obrađuje se dehidracijom na niskoj temperaturi.To je VF Vacuum Fried Vegetable,sušeno voće grickalica.