DETAN samonikla svježa gljiva morechall

Lisičarka (znanstveni naziv: Cantharellus cibarius Fr.) je gljiva koja pripada rodu lisičarki iz porodice lisičarki, poznata i kao žumanjka, žuta gljiva, marelica itd. Plodno tijelo lisičarke je mesnato, prošireno, boje marelice do jajeta žuto.Pileus 3-10 cm širok, 7-12 cm visok, spljošten na početku, postupno konkavan kasnije, rub proširen, valovit ili u obliku latice, prema unutra smotan.Meso gljive je malo debelo i žuto kao jaje.Gljive nabrane, uske, protežu se prema dolje do peteljke, razgranate ili s poprečnim žilama spojenim u mrežu, iste boje ili malo svjetlije od hrpe.Stručak 2 do 8 cm dug, 5 do 8 mm debeo, cilindričan, u osnovi ponekad malo tanji ili veći, iste boje kao i šiška ili nešto svjetliji, gladak, iznutra čvrst.Spore ovalne ili ovalne, bezbojne;Otisak spora žućkasto bijel.

Lisičarka je uglavnom rasprostranjena u sjeveroistočnoj Kini, sjevernoj Kini, istočnoj Kini, jugozapadnoj Kini i južnoj Kini.Uglavnom ljeti, u jesen raste u šumskom tlu.Razbacani u masu.Ektomikoriza se može formirati kod smreke, kukute, hrasta, kestena, bukve, graba itd.

Lisičarka je ukusna i ima poseban voćni miris.Lisičarka ima ljekovita svojstva, čisti oči i poboljšava želudac.Može liječiti hrapavost ili suhoću kože uzrokovanu vitaminom A, malaciju rožnice, bolest suhog oka i noćno sljepilo.Također može liječiti neke bolesti uzrokovane infekcijama dišnog i probavnog trakta.

Tvornica Detan koristi posebnu tehnologiju zamrzavanja za trenutno zamrzavanje lisičarke u kratkom vremenskom razdoblju na niskoj temperaturi od -70 ~ -80 ℃.Može učinkovito spriječiti uništavanje stanica lisičarke tijekom zamrzavanja.Time se sprječava da lisičarka izgubi svoju svježinu i hranjive tvari.Istodobno, nutritivni sadržaj lisičarke nakon odmrzavanja nije značajno smanjen, a kvaliteta lisičarke nakon odmrzavanja nije se značajno razlikovala od one prije zamrzavanja.